Τα niche αρώματα είναι η εναλλακτική πρόταση στην μαζική παραγωγή των γνωστών, εμπορικών αρωμάτων. Ανταποκρίνονται στις ανάγκες ενός «ψαγμένου» κοινού που αποφεύγει τα συνηθισμένα αρώματα, τα πολυφορεμένα. Τα αρώματα ξεκίνησαν ως μία κατ’ εξοχήν niche αγορά πολύ πριν εμφανιστούν τα designer αρώματα. Οι βασιλικές οικογένειες είχαν συχνά αποκλειστικό αρωματοποιό όπως για παράδειγμα η βασίλισσα Βικτόρια και η βασίλισσα Ελισάβετ Ι.
Δεν υπάρχει καθορισμένο Marketing για τα Niche αρώματα, υπάρχει απόλυτη ελευθερία έμπνευσης και έκφρασης από τον ίδιο τον αρωματοποιό που πειραματίζεται συνεχώς με ασυνήθιστες πρώτες ύλες υψηλής ποιότητας για την δημιουργία πρωτότυπων και διαφορετικών αρωμάτων.
