Σάββατο, Ιαν 29, 2022

Το γιασεμί της Γκρας

Η ιστορία ξεκινά από την ομορφότερη για εμένα περιοχή της Γαλλίας, την πόλη Grasse, βρίσκεται κοντά στη Νίκαια και είναι η παγκόσμια πρωτεύουσα των αρωμάτων. Σε αυτή τη μεσαιωνική πόλη ερωτεύτηκα το μεθυστικό άρωμά του γιασεμιού που βασίλευε σε κάθε σοκάκι! Ένα πρωινό, περίπου στις 6:00πμ πήγα σε ένα μαγικό μέρος για να συναντήσω συλλέκτες άνθεων με σκοπό να μάθω για αυτή την διαδικασία. Εκείνοι γέμιζαν με τα δυο τους χέρια τα ευαίσθητα, λευκά άνθη και ο αέρας ευωδίαζε από το άρωμά τους καθώς γέμιζαν τις μεγάλες τσέπες που είχαν στις ποδιές τους.

Πλησίασα έναν εργάτη την ώρα που τελείωσε την δουλειά του ρωτώντας τον ποσά άνθη γιασεμιού είχε συλλέξει μέσα σε ένα πρωινό. Η απάντηση του ήταν περίπου 30.000 άνθη. Αριθμός που έμεινε βαθιά χαραγμένος στο μυαλό μου. Με χαιρέτησε βιαστικά διότι έπρεπε να στείλει γρήγορα τα άνθη στο εργοστάσιο προτού χαθεί το άρωμά τους. Χρειάζονται περίπου από 600 έως 750 κιλά (περίπου εφτά εκατομμύρια άνθη γιασεμιού) για να παραχθεί ένα κιλό Jasmine absolute αλλιώς το απόλυτο, ένα πολύ συμπυκνωμένο άρωμα, το οποίο στη Γαλλία κοστίζει περίπου 18.000-20.000 ευρώ το κιλό. Το γιασεμί δρα ως αφροδισιακό, δημιουργεί αίσθηση χαράς και ευτυχίας και είναι ένα από τα πιο δημοφιλή και ακριβότερα εσάνς στον κόσμου των αρωμάτων. Έχει ένα γλυκό και μεθυστικό λουλουδένιο άρωμα. Τα αρώματα που περιέχουν γιασεμί είναι συνήθως τρυφερά, σέξι και μεθυστικά!